Pollen


Wohl jeder von uns hat schon einmal einer Biene zugeschaut, die auf einer Blüte mit dem Einsammeln des Blütenstaubes beschäftig war. Diesen nennt man gemeinhin Pollen. Die einzelnen Pollenkörnchen sind nur wenige Tausendstel Millimeter groß. Sie sind die männlichen Keimzellen der Blüten. So sammeln u.a. die Bienen diesen für ihren Staat zur Ernährung. Unter Zugabe von Sekreten und Nektar kneten sie ihn weiter auf Ihren Flügen zu den kleinen, den uns bekannten Pollenkörnchen, zusammen. Es ist mehr als einleuchtend, dass je vielfältiger die Pollensorten und somit auch die Blütenvielfalten sind, desto wertiger ist jegliches Bienenprodukt für die Bienen und uns.

Dieser Blütenpollen wird nun von der Biene in den Stock getragen. Er ist die Nahrungsgrundlage der Bienen, sowie ihrer Aufzucht und nicht zuletzt auch die Grundlage für das spätere Gelée Royale. Pollen hat eine schier unglaubliche Anzahl an Inhaltsstoffen mit reichem Nährstoffgehalt. Unter anderem hat man 20 verschiedene Aminosäuren gefunden. Neben den Pflanzengenen sind auch weitere hochwertige bioaktive Bestandteile enthalten; wie sekundäre Pflanzenstoffe, Flavonoide, Fermente, Mineralstoffe, Vitamine, Phytohormone oder Duftstoffe.

Der naturbelassene Blütenpollen ist unverdaulich. Seine Außenschicht ist außerordentlich stabil und hart. Für eine wertige Verwendung von Pollen ist es nun unerlässlich ihn "aufzuschließen". Dies kann man dadurch erreichen, indem man den Pollen kurz vor dem Verzehr mit Honig oder Joghurt vermischt. So wird er aufgeweicht und dadurch bioverfügbar.

Wichtiger Hinweis: Gegenüber den Inhaltsstoffen empfindliche Personen sollten sich vorab informieren.  Pollen kann ansonsten gefahrlos auch über einen längeren Zeitraum verzehrt werden. Da es sich um ein Rohkostprodukt handelt, sollte der Verzehr bei Kindern unter 1 Jahr nur in Absprache mit einer Fachperson geschehen. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass Pollen gerade auch im Zuge einer Umgebungs-Konditionierung in einer stressfreieren Zeit, sich als ein guter Alltagsbegleiter bewährt hat.

Mögliche Einsatzgebiete:
• Als treuer Begleiter des Better Aging
• bei Malabsorption, da durch seine guten Kohlehydratverbindungen, die Verstoffwechselung schon im Mund beginnt
• Stoffwechselunterstützend
• hochwertig-natürliche und umfangreiche Eiweisquelle aus dem Bienenstaat
• Willkommener vollwertig - natürlicher Snack und Begleiter des alltäglichen Lebens, ob als Müsli-, Smoothie oder Salat-Zusatz

BIO-Zertifizierung:
Zertifizierungsstelle: bio.inspecta AG CH-BIO-006 Agriculture: UE/Non-UE

Anmerkung:
Blütenpollen schmeckt angenehm mild, mit einem süß-säuerlichen bis leicht herben Aroma. Mindesthaltbarkeit: von bis zu 3 Jahren, nach Abfüllung, wenn unser BIO Pollen weiter kühl bis maximal bei Raumtemperatur und trocken gelagert wird.

Mindesthaltbarkeit: von bis zu 3 Jahre, nach Abfüllung, wenn unser BIO Pollen weiter kühl bis maximal bei Raumtemperatur und trocken gelagert wird.

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